Blumenartige und fruchtige Düfte, die für die Garganega-Traube typisch sind, mit Nuancen weißer Früchte (Apfel, Birne). Im Geschmack überwiegt die Zartheit mit einem frischen Nachgeschmack.
Ausgezeichnet als Aperitif und zu Vorspeisen, ersten Gängen, Fisch-gerichten (besonders Seefisch) und zu leichten Gerichten.
