Der Name Resi deutet auf die Sorten in diesem exzentrischen und zukunftsweisenden Wein hin. Der frisch-florale Wein besteht zum Großteil (80%) aus den pilzRESIstenten Traubensorten Bronner und Souvignier Gris.
Diese Sorten haben eine natürliche Resistenz gegen Pilzkrankheiten und kommen beinahe ohne Pflanzenschutz aus, weshalb dieser Weinbau langfristig einen wesentlichen Beitrag zum nachhaltigen Anbau leisten wird und zukunftsweisend ist. Die restlichen 20% bestehen aus biologisch angebauten Trauben von hoch gelegenen Weinbergen, welche dem Wein verführerische florale Noten verleihen. Mit diesem Wein fördert die Kellerei Kurtatsch nachhaltigen Weinbau und erzeugt so langfristig Mehrwert für ihre Mitglieder im gleichnamigen Dorf.
| Artikel |
Mitterberg Weiss Resi IGT 2021 BIO |
| Weinart: |
Weißwein |
| Rebsorte(n): |
80% Bronner & Souvignier Gris, 20% Müller Thurgau |
| Ausbau: |
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe |
| Qualität: |
IGT biologisch zert. ducrh ABCERT IT BIO 013 |
| Geschmack: |
Trocken |
| Jahrgang: |
2021 |
| Alkohol: |
13 % vol. |
| Restzucker: |
1,4 g/l |
| Säuregehalt: |
5,6 g/l |
| Trinktemperatur: |
16-18°C |
| Trinkempfehlung bis ca.: |
2026 |
| Vegan: |
nein |
| Bio: |
Ja |
| Flaschengröße: |
0,75 ltr. |
| Verschluss: |
Schraubverschluß |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Herkunftsland: |
Italien |
| Anbaugebiet: |
Südtirol, Kurtatsch- Süd - Ost, |
| Erzeuger: |
Kellerei Cantina KURTATASCH |
| Erzeugeradresse: |
Kellerei Cantina KURTATSCH,
Weinstraße, 23, 39040 Kurtatsch, Bozen, |
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