Dieser Riesling stammt aus unseren ältesten Riesling Rebanlagen am Wachtkopf präsentiert sich wunderbar weich, elegant, mit einer schönen, feinnervigen Säure und fantastischem Schmelz.
Ein Bukett aus Mango, Honig, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich ein lebhaftes Süße-Säure-Spiel. Die fruchtige Aromatik ist von Zitrusnoten wie Grapefruit geprägt. Dazu gesellen sich leicht süßliche Noten von hellem Blütenhonig. Der Abgang des Weins ist sehr frisch und animierend.
Passt sehr schön zu dunklem Geflügel und Käse wie Camembert, Ziegenkäse oder Raclette.
Rebsorte: Riesling
Alk: 13%
Jahrgang: 2015
Säure: 7,1 g/l
Restsüße: 5,6 g/l
Serviertemperatur: 10–12°C
Inhalt: 0,75l
Hersteller: Weingut Sonnenhof
Anbaugebiet: Württemberg
Hinweis: enthält Sulfite
