Novello Terrazze della Luna wird aus den Teroldego Trauben hergestellt. Was ihn von der klassischen Produktion unterscheidet ist die Herstellung, die einen Wein in kürzester Zeit ermöglicht. Dabei handelt es sich um die Kohlensäure-Maischung - die es erlaubt
- Farbe, aber keine Tannine zu extrahieren,
- die Säure zu regeln und
- besonders fruchtige Aromen und Düfte zu erhalten.
Leuchtendes und lebhaftes Rubinrot, intensiver Duft mit ausgeprägter Fruchtnote, die an Waldbeeren und besonders an Himbeere erinnert. Am Gaumen frisch, harmonisch, delikat und angenehm.
Passt gut zu Salami, Moronen, Kürbis, Pasta, zu herbstlichen Gerichten, wie zum Beispiel Nudeln mit Pilzsauce, Braten, reifer Käse und Kastanienkuchen.
| Artikel |
Terrazze della Luna Vigneti Dolomiti |
| Weinart: |
Novello |
| Rebsorte(n): |
Teroldego |
| Ausbau: |
Edelstahl |
| Qualität |
IGT |
| Geschmack |
fruchtig, frisch |
| Jahrgang: |
2023 |
| Alkohol: |
12 % vol |
| Restzucker |
6g/l |
| Gesamtsäure |
4.60 g/l |
| Trinktemperatur: |
12 °C |
| Trinkempfehlung bis ca.: |
2025 |
| Flaschengröße: |
0,75 ltr. |
| Verschluss: |
Kork |
| Allergene: |
Enthält Sulfite, enthält kein Eiweiß |
| Herkunftsland: |
Italien |
| Anbaugebiet: |
Trentin |
| Lebensmittelr. Verantwortl. |
Cavit, S.c. |
| Anschrift |
Via del Ponte di Ravina 31, 38100, Trento, Italien |
