lebhaftes Rubinrot, Der Duft ist reich und komplex mit starken Noten nach kleinen roten Beeren, Gewürzen und Tabak. Im Geschmack lieblich rauh, er behält einen angenehmen fruchtigen Geschmack mit einem wuchtigen aber samtigen Körper. Die Trauben werden handgelesen und die Vinifizierung erfolgt getrennt nach Sorten, mit Mazerationen, die 10 bis 18 Tagen dauern. Die Weine werden dann für 12-15 Monate in 225 Liter Holzfässern gelagert und anschließend zu einem erstklassigen Cuvée vereint und in 20 und 30 hl. Fässern für weitere 6 Monate ausgebaut. Es folgt eine 9-monatige Flaschenreifung.
Passt gut zu Braten, Rinderschmorbraten und Wildbrett. Ausgezeichnet zu Gulasch mit Steinpilzen.
Artikel
360 Ruber Capite IGT 2012
Weinart:
Rotwein
Rebsorte(n):
Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc
Ausbau:
Edelstahl + 12-15 Mon. Barrique + 6 Mon.Holzfass
Qualität:
IGT
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2012
Alkohol:
13,5% vol
Trinktemperatur:
18°
Trinkempfehlung bis ca.:
2022
Vegan:
Nein
Bio:
Nein
Flaschengröße:
0,75 ltr.
Verschluss:
Kork
Allergene:
Enthӓlt Sulfite
Herkunftsland:
Italien
Anbaugebiet:
Veneto
Erzeuger:
Bosco del Merlo
Erzeugeradresse:
Via Postumia 2, 30020 Annone Veneto – Venezia – Italia
EAN-Code:
8006297000558
Importeur
Weinhandel Eder
Anschrift Importeur
August Eder, Hirschbergstrasse 17, 83666 Waakirchen
